Taco di Polpo con coleslaw, alioli, smoked mayo, cipolla marinata croccante e germogli
€ 4,90 / Menù €7,90
Taco di Gamberi con cavolo marinato con kimchee, avocado sauce, chutney di mango, cipolla marinata dolce, germogli
Burger di Salmone con Bun al Nero di Seppia, farcito con cheddar, bacon croccante, alioli, rucola, fresh chili
€ 12,00 / Menù €13,50
Burger di Tonno con Bun Brioche, con insalata riccia, pomodoro fresco, crema di bufala al basilico, alioli alla spirulina, cipolla marinata dolce
Burger di Spada con Bun alla Canapa, farcito con white truffle mayo, fresh asian sauce, cavolo marinato kimchee
PanBrioche con code di Gamberi, garlic butter, spicy mayo, limone, erba cipollina
2 Satay Bao con polpo grigliato marinato, satay sauce, coleslaw, cipollotto fresco, semi di sesamo, spicchio di lime
€ 7,90 / Menù €10,50
Polpo lessato, pane alla farina di canapa, salsa verde, salsa piccante, chili fresco, sale e pepe
Crema di mascarpone con salsa al mango e crumble
€ 5,00
Pan Brioche con crema di mascarpone, nutella e granella di pistacchi
